Inclusión de ácidos grasos omega-3 en una dieta hipocalórica para mejorar el efecto en el perfil de lípidos circulantes / Omega-3 fatty acids inclusion as part of an energy restricted diet to improve the effect on blood lipids

Fundamento y objetivo: El tipo de grasa ingerida influye en el perfil de lípidos circulantes. El objetivo de la intervención nutricional fue evaluar los efectos de los ácidos grasos omega-3, incluidos en una dieta hipocalórica para el tratamiento dietético de la obesidad, en el colesterol y otros lípidos circulantes. Material y método: El estudio se realizó en 35 pacientes (índice de masa corporal = 30,5 [1,3; edad, 33 [6] años) que siguieron durante 8 semanas una de las siguientes dietas: con suplemento de omega-3 (EPA + DHA), enriquecida en salmón (150 g/día, 3 veces/semana) o control (placebo). Los días 0 y 56 se llevó a cabo la antropometría y se extrajeron muestras de sangre. Resultados: La intervención dietética de adelgazamiento indujo a un descenso significativo de los valores plasmáticos de colesterol total, en todos los grupos experimentales, siendo más marcado en el grupo de dieta enriquecida con salmón (p < 0,001). Los niveles de colesterol unido a lipoproteínas de alta densidad descendieron en los grupos control (p = 0,004) y suplementado (p = 0,053), mientras que se mantuvieron sin cambios en el grupo de la dieta enriquecida con salmón (p = 0,936). Conclusiones: El seguimiento de una dieta hipocalórica equilibrada rica en salmón parece ejercer un efecto beneficioso en el perfil lipídico plasmático en personas con sobrepeso, que podría estar mediado por la composición global del pescado azul y no sólo por la presencia de ácidos grasos omega-3

Background and objective: The type of dietary fat influences the blood lipid profile. The aim of this study was to evaluate the effects of omega-3 fatty acids on circulating cholesterol levels and other lipids, when included in an energy-restricted diet to nutritionally treat obesity. Material and method: Thirty-five patients (BMI: 30.5 [1.3], age: 33 [6] years), were randomly assigned during 8 weeks one of the following diets: omega-3 fatty acids supplemented (EPA + DHA), enriched in salmon (150 g/day, 3 times/week) or control (placebo). Anthropometry and blood measurements were determined at baseline (day 0) and at endpoint (day 56). Results: Circulating total cholesterol statistically decreased after the slimming nutritional intervention in all experimental groups, being more pronounced in the enriched diet group (p < 0.001). The HDL-c levels decreased in both placebo (p = 0.004) and omega-3 supplemented (p = 0.053) dietary groups, while subjects who followed the salmon diet did not show such changes in HDL-c (p = 0.936). Conclusions: These data suggest that a balanced hypocaloric diet enriched in salmon results in a beneficial effect on the plasma lipid profile that could be mediated by the salmon composition as a whole, and not only by the omega-3 content

Influencia de los factores genéticos y ambientales en el metabolismo lipídico y riesgo cardiovascular asociado al gen apoE / Influence of genetic and environmental factors on lipid metabolism and cardiovascular risk associated with the apoE gene

La apolipoproteína E (Apo E) desempeña un papel muy importante en el metabolismo lipídico. Presenta 3 isoformas mayoritarias (E2, E3 y E4) que modulan los valores lipídicos. La mayoría de los trabajos muestran que los portadores del alelo apoE4 tienen una mayor concentración plasmática de colesterol total y colesterol unido a lipoproteínas de baja densidad, así como un mayor riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, particularmente cardiopatía isquémica. Sin embargo, no todas las personas con este alelo presentan la enfermedad, lo que indicaría que otros factores, genéticos o ambientales, son necesarios para su total expresión. En la siguiente revisión analizaremos la importancia de varios polimorfismos, situados en el promotor del gen apoE, así como diversos factores ambientales, entre ellos la alimentación, en la asociación de este gen con el metabolismo lipídico y el riesgo cardiovascular

The apolipoprotein E (ApoE) plays an important role in lipid metabolism. This apoprotein presents three major isoforms (apoE2, apoE3 and apoE4) that modulate lipid levels. Carriers of the apoE4 allele have higher total and LDL-cholesterol plasma concentration and a greater coronary risk, particularly for myocardial infarction. Nevertheless, not all the people with this allele develop the disease, which suggests that other genetic or environmental factors are necessary for its total expression. In this review, we will analyze the importance of several polymorphisms in the apoE gene promoter region, as well as various environmental factors, including diet, in the association of this gene with lipid metabolism and cardiovascular risk

Influencia del bloqueo del factor de necrosis tumoral alfa (infliximab) en el metabolismo lipídico de pacientes con artritis reumatoide / Influence of tumor necrosis alpha blockade with infliximab on lipid profile in patients with active rheumatoid arthritis

No disponible

No disponible

Evolución de la dieta e interacción genética/dieta / Evolution of the diet and genetics/diet interaction

No disponible

Niño y lípidos / Children and lipids

La aterosclerosis es una enfermedad que se inicia en edades tempranas de la vida, de modo que conocer y controlar aspectos relacionados con el riesgo cardiovascular en el niño tendrá repercusión en la incidencia de la enfermedad cardiovascular en la edad adulta. En nuestra población infantil los valores plasmáticos de colesterol total y colesterol ligado a lipoproteínas de baja densidad son elevados y, aunque los valores de colesterol ligado a lipoproteínas de alta densidad son también elevados, es preocupante observar que se asocian con una dieta, además de hipercalórica, muy rica en grasa, especialmente grasa saturada. No debemos olvidar, sin embargo, que los valores de lípidos a lo largo de la edad infantil van a ser el resultado de complejas interacciones de la dieta con determinantes genéticos y factores hormonales (AU)

Atherosclerosis is a disease that begins early in life. Therefore, knowledge and control of factors related to cardiovascular risk in children will affect the incidence of cardiovascular disease in adults. In our pediatric population, plasma levels of total and low-density lipoprotein cholesterol are high and, although high-density lipoprotein cholesterol levels are also high, the association between these levels and a high-calorie diet, rich in fats, especially saturated fats, is a cause of concern. However, lipid levels throughout childhood are the result of complex interactions between the diet, genetic determinants and hormonal factors (AU)

Alteraciones metabólicas asociadas a la sepsis: proteínas, lípidos y carbohidratos / Metabolic disorders associated with sepsis: proteins, lipids and carbohydrates

Para garantizar la función vital orgánica normalmente ofrecida por la absorción dietética es necesario disponer de un sustrato energético adecuado para mantener la homeostasis. Cuando los ingresos dietéticos no son adecuados, el organismo acude a fuentes alternativas de obtención de energía dadas por la gluconeogénesis, lipólisis y cetogénesis. A la interrupción de estas fuentes provisionales de sustratos de energía se asocia la sepsis. Se altera durante la sepsis la función de la vía glucolítica, cuya integridad es necesaria para utilizar adecuadamente la glucosa en la obtención de energía. Todas estas anomalías, unidas a las interrupciones de la maquinaria productora de energía intracelular (enzimas glucolíticas, gluconeogénesis y mitocondria) producen una reducción del adenosintrifosfato intracelular, cuestión que socava todas las funciones consumidoras de energía celular, incluyendo la formación de sustratos energéticos (gluconeogénesis fallida), producción antioxidante y homeostasis del calcio. Asimismo se conoce que el aumento de los niveles de calcio intracelular activa vías enzimáticas potencialmente destructivas, las cuales disminuyen más la función celular y logran provocar la muerte a este nivel. Puede así desempeñar la acumulación de calcio intracelular un importante rol en el progreso de la sepsis temprana a una disfunción múltiple de órganos, la causa más frecuente de mortalidad en las unidades de cuidados intensivos(AU)

Efectos vasoprotectores de las estatinas y los bloqueantes de la angiotensina II en la aterotrombosis / Vasoprotective effects of statins and angiotensin ii blockers in atherothrombosis

La enfermedad vascular, incluyendo la aterotrombosis, es la causa más frecuentede mortalidad en el mundo occidental. En los últimos años se han producido tremendosavances en el mejor conocimiento de la patogenia de esta enfermedad.Sin embargo, el tratamiento farmacológico actual reside en gran medida en la administraciónde inhibidores de la HMG-CoA reductasa (estainas) y los fármacosanti-hipertensivos, principalmente los bloqueantes de la angiotensina II. Los primeroshan demostrado su principal efecto en la enfermedad cardiovascular debidaa aterotrombosis y los segundos en la enfermedad hipertensiva. Sin embargo,datos recientes sugieren que ambas situaciones pueden mejorar con el empleo deambos tipos de fármacos

Cardiovascular disease, including atherothrombosis, is the most frequent causeof mortality in the Western World. In the last years, major advances have beenmade in the pathogenesis of this disease. Currently, the drugs most widely usedare the inhibitors of the HMG-CoA reductase (statins) and the antihypertensivedrugs, mainly angiotensin II blockers. The first group has been shown to be effectiveon cardiovascular disease due to atherothrombosis, and the second groupon hypertensive disease. Nevertheless, recent data suggest that these two situationscan improve with the concomitant use of both drugs

Alteraciones metabólicas asociadas a la sepsis: proteínas, lípidos y carbohidratos / Metabolic disorders associated with sepsis: proteins, lipids and carbohydrates

Para garantizar la función vital orgánica normalmente ofrecida por la absorción dietética es necesario disponer de un sustrato energético adecuado para mantener la homeostasis. Cuando los ingresos dietéticos no son adecuados, el organismo acude a fuentes alternativas de obtención de energía dadas por la gluconeogénesis, lipólisis y cetogénesis. A la interrupción de estas fuentes provisionales de sustratos de energía se asocia la sepsis. Se altera durante la sepsis la función de la vía glucolítica, cuya integridad es necesaria para utilizar adecuadamente la glucosa en la obtención de energía. Todas estas anomalías, unidas a las interrupciones de la maquinaria productora de energía intracelular (enzimas glucolíticas, gluconeogénesis y mitocondria) producen una reducción del adenosintrifosfato intracelular, cuestión que socava todas las funciones consumidoras de energía celular, incluyendo la formación de sustratos energéticos (gluconeogénesis fallida), producción antioxidante y homeostasis del calcio. Asimismo se conoce que el aumento de los niveles de calcio intracelular activa vías enzimáticas potencialmente destructivas, las cuales disminuyen más la función celular y logran provocar la muerte a este nivel. Puede así desempeñar la acumulación de calcio intracelular un importante rol en el progreso de la sepsis temprana a una disfunción múltiple de órganos, la causa más frecuente de mortalidad en las unidades de cuidados intensivos

El papel de los gestágenos en los anticonceptivos hormonales orales / The role of gestagens in oral hormonal contraceptives

El papel de los gestágenos en los anticonceptivos hormonales orales está en relación directa con los efectos secundarios y el impacto sobre el metabolismo. En la última década se han desarrollado cinco nuevos gestágenos con alta potencia progestogénica y sin actividad androgénica. Es necesario desarrollar y utilizar gestágenos más selectivos para que la píldora sea usada con seguridad y confianza, para aumentar el cumplimiento y así disminuir el número de embarazos no deseados

The role of gestagens in oral hormonal contraceptives was directly related to secondary effects and metabolic impact. In the last decade five new gestagens have been developed, each presenting high progestogenic potency and absent androgenic activity. It is necesary to develop more selective gestagens to reduce secondary effects in order to get a safe and confident use of contraceptive pill, to increase compliance and to decrease the number of unwanted pregnancies

The effect of phytic acid on the levels of blood glucose and some enzymes of carbohydrate and lipid metabolism / El Efecto del ácido fítico sobre los niveles de la glucosa en sangre y sobre algunas enzimas del metabolismo de carbohidratos y lípidos

In this study, six groups of rats were fed as follows: Groups 1 and 2 were fed formulated diets supplemented with zinc or without zinc respectively. Groups 3 and 4 were fed formulated diets supplemented with zinc plus phytic acid extracted from sweet potato (Ipomea batatas) or commercial phytic acid respectively. Groups 5 and 6 were fed formulated diets supplemented with phytic acid extract from sweet potato or commercial phytic acid respectively. The animals were fed for three weeks and then sacrificed The activities of key enzymes of carbohydrate and lipid metabolism as well as transaminases in the liver were determined. Blood glucose level was also assessed. Phytic acid extract consumption from sweet potato and commercial phytic acid plus zinc supplement lowered blood glucose levels. There was no significant change in the activity of 6-phosphogluconate dehydrogenase among the groups. Similarly, phytic acid supplementation showed no significant decrease in the activity of pyruvate kinase compared to the group fed formulated diets. There was a significant increase in the activity of glucose-6-phosphate dehydrogenase in the groups fed phytic extract from sweet potato compared to the other groups. The activities of malic enzyme and ATP-citrate lyase in this study were not significantly altered among the groups. There is a lowering of blood glucose levels which is desirable for diabetics who consume sweet potato diets. The changes in some of the hepatic metabolic enzymes are geared towards compensating for the decreased glycolytic responses

En este estudio, se alimentaron seis grupos de ratas de la forma que a continuación se describe. Los grupos 1 y 2 fueron alimentados con dietas formuladas con o sin suplemento de zinc respectivamente. Los grupos 3 y 4 fueron alimentados con dietas formuladas con suplemento de zinc más ácido fítico extraído del boniato (Ipomea batatas) o el ácido fítico comercial respectivamente. Los grupos 5 y 6 fueron alimentados con dietas formuladas con suplemento de extracto de ácido fítico del boniato o ácido fítico comercial respectivamente. Los animales fueron alimentados durante tres semanas y luego sacrificados. Se determinó la actividad de las enzimas claves del metabolismo de carbohidratos y lípidos, así como las transaminasas en el hígado. Asimismo se evaluó el nivel de glucosa en sangre. El consumo de extracto de ácido fítico del boniato y el ácido fítico comercial más el suplemento de zinc, diminuyeron los niveles de glucosa en sangre. No hubo cambios significativos en la actividad de la 6-fosfogluconato deshidrogenasa entre los grupos. De modo similar, la suplementación con ácido fítico no mostró una disminución significativa de la actividad de la piruvato kinasa en comparación con el grupo alimentado con dietas formuladas. Sin embargo, hubo un aumento significativo en la actividad de la glucosa-6-fosfato deshidrogenasa en los grupos alimentados con extracto fítico de boniato en comparación con los otros grupos. No hubo alteración significativa de las actividades de la enzima málica y la ATP-citrato liasa en este estudio. Hay una disminución de los niveles de glucosa en sangre, deseable para los diabéticos que consumen dietas de boniato. Los cambios en algunas de las enzimas metabólicas hepáticas están encaminados a compensar la disminución de las respuestas glicolíticas.

Attitudes and Reported Practice for Obesity Management in Korea After Introduction of Anti-obesity Agents

This study aimed to evaluate current clinical assessments and management of obesity in the primary care setting in Korea since anti-obesity agents have become available. A questionnaire was sent to eligible primary care physicians selected from a national probability sample in two specialties: family physicians and internists. Of 939 randomly selected physicians, 452 (48.1%) replied. We found that 51.8% of physicians were aware of the definition of obesity, and 33.8% were aware of the definition of abdominal obesity proposed by Asia-Pacific guideline. When evaluating apparently obese patients, 50.0% of respondents measured body mass index (BMI) and 20.4% measured waist circumference. Fewer than 50% of physicians measured blood glucose or lipid profiles, both of which are risk factors for obesity. About 47.3% of physicians prescribed an anti-obesity medication without allowing sufficient time for nonpharmacologic therapy to take effect, and 68.8% of physicians prescribed anti-obesity medications to patients that requested them regardless of obesity status. The majority of respondents did not appropriately evaluate obesity and its risk factors, and were readily susceptible to prescribing anti-obesity medications. Our findings suggest that primary care physicians in Korea need additional education on obesity and its management.

Does Waist Indicate Dyslipidemia better than BMI in Korean Adult Population?

Obesity is an independent and modifiable risk factor for cardiovascular disease, and known as a core of the metabolic syndrome. Obesity has been largely diagnosed based upon anthrompometric measurements like waist circumference (WC) and body mass index (BMI). We sought to determine associations between anthropometric measurements and dyslipidemia in a community adult sample composed of 1,032 community residents (356 men, 676 women) aged 50 yr and over in Namwon, Korea. Blood tests for lipid profiles, including total cholesterol (TC) and HDL cholesterol (HDL) were performed, and dyslipidemia was defined as TC/HDL greater than 4. Anthropometric measurements included WC, waist-to-height ratio (WHtR), waist-to-hip ratio, and BMI. All anthropometric measures were categorized into quartiles and evaluated for associations with dyslipidemia. TC/HDL showed the significant associations with the anthropometric measures, independently of potential confounders. In women, increases of obesity indexes by quartile analyses showed linear increases of odds ratios for dyslipidemia (p values <0.01 by trend test). In men, except BMI, same patterns of association were noted. WC and WHtR were significantly associated with dyslipidemia in Korean adult population. As a simple and non-invasive method for a detection of obesity and dyslipidemia, anthropometric measurements could be efficiently used in clinical and epidemiologic fields.

Algunos indicadores del metabolismo lipídico en embarazadas y recién nacidos / Some indicators of lipid metabolism in pregnant women and newborn infants

Un apropiado aporte de grasas en la dieta de la embarazada debe garantizar que sus hijos reciban la energía y los precursores moleculares para la síntesis endógena de estructuras lipídicas. Se realizó un estudio transversal en 187 embarazadas y 149 recién nacidos (RN) y se compararon algunos indicadores del metabolismo lipídico con resultados de estudios de la década del ochenta. La asociación de estos indicadores entre madres y RN fue evaluada. Se aplicaron encuestas de frecuencia semicuantitativa del consumo de alimentos en el último trimestre del embarazo. En madres y RN, todos los lípidos séricos evaluados fueron significativamente menores en el 2001 respecto a la década del ochenta (P<0,01), a excepción del C-LDL, que no varió significativamente. Se encontró correlación positiva entre el CT, los FL y el C-HDL de madres y RN (P<0,001). Los médicos de la atención primaria de salud deben recomendar a las embarazadas consumir una dieta en que las grasas aporten el 30(por ciento) de la energía total diaria a través del aumento de la ingesta de grasas de pescado y de origen vegetal, con un enfoque preventivo y de educación nutricional y que se monitoreen cuidadosamente los posibles cambios en su perfil lipídico(AU)

Algunos indicadores del metabolismo lipídico en embarazadas y recién nacidos / Some indicators of lipid metabolism in pregnant women and newborn infants

Un apropiado aporte de grasas en la dieta de la embarazada debe garantizar que sus hijos reciban la energía y los precursores moleculares para la síntesis endógena de estructuras lipídicas. Se realizó un estudio transversal en 187 embarazadas y 149 recién nacidos (RN) y se compararon algunos indicadores del metabolismo lipídico con resultados de estudios de la década del ochenta. La asociación de estos indicadores entre madres y RN fue evaluada. Se aplicaron encuestas de frecuencia semicuantitativa del consumo de alimentos en el último trimestre del embarazo. En madres y RN, todos los lípidos séricos evaluados fueron significativamente menores en el 2001 respecto a la década del ochenta (P<0,01), a excepción del C-LDL, que no varió significativamente. Se encontró correlación positiva entre el CT, los FL y el C-HDL de madres y RN (P<0,001). Los médicos de la atención primaria de salud deben recomendar a las embarazadas consumir una dieta en que las grasas aporten el 30(por ciento) de la energía total diaria a través del aumento de la ingesta de grasas de pescado y de origen vegetal, con un enfoque preventivo y de educación nutricional y que se monitoreen cuidadosamente los posibles cambios en su perfil lipídico(AU)

Funciones metabolico-nutritivas de la microbiota intestinal y su modulación a través de la dieta: probióticos y prebióticos / Nutritional metabolic functions of the intestinal microbiota and its modulation by diet: probiotics and prebiotics

La microbiota intestinal desarrolla una intensa actividad metabólica que le permite mantener una relación de simbiosis o comensalismo con el huésped. La actividad bioquímica microbiana actúa colectivamente como un órgano, interviniendo en: la mejoría de la biodisponibilidad de nutrientes y la degradación de compuestos de la dieta no digeribles; el aporte de nuevos nutrientes, y la eliminación de compuestos perjudiciales y antinutrientes. Estas funciones metabólicas tienen una gran repercusión en el estado nutritivo y de salud del hombre; no obstante, dependen de la composición de la flora y de sus complejas interacciones con la dieta y el individuo. En este contexto, la administración de bacterias seleccionadas (probióticos) y compuestos no digeribles que favorecen el desarrollo de la flora deseable (prebióticos), en forma de alimentos (por ejemplo, leches fermentadas) o suplementos alimentarios constituyen estrategias idóneas para modular la composición de la flora y potenciar sus efectos metabólicos beneficiosos. Entre los efectos saludables puede citarse la mejoría de la absorción de minerales y su aporte, la mejoría de los síntomas de la, intolerancia a la lactosa y la generación de péptidos antihipertensores. No obstante, el conocimiento sobre los mecanismos de acción de los probióticos y prebióticos es todavía muy limitado. Avances en este sentido posibilitarán el desarrollo futuro de productos con propiedades funcionales cada vez mejor definidas, y dirigidas a cubrir de forma selectiva las necesidades específicas de determinados grupos de población (AU)

Algunos indicadores del metabolismo lipídico en embarazadas y recién nacidos / Some indicators of lipid metabolism in pregnant women and newborn infants

Un apropiado aporte de grasas en la dieta de la embarazada debe garantizar que sus hijos reciban la energía y los precursores moleculares para la síntesis endógena de estructuras lipídicas. Se realizó un estudio transversal en 187 embarazadas y 149 recién nacidos (RN) y se compararon algunos indicadores del metabolismo lipídico con resultados de estudios de la década del ochenta. La asociación de estos indicadores entre madres y RN fue evaluada. Se aplicaron encuestas de frecuencia semicuantitativa del consumo de alimentos en el último trimestre del embarazo. En madres y RN, todos los lípidos séricos evaluados fueron significativamente menores en el 2001 respecto a la década del ochenta (P<0,01), a excepción del C-LDL, que no varió significativamente. Se encontró correlación positiva entre el CT, los FL y el C-HDL de madres y RN (P<0,001). Los médicos de la atención primaria de salud deben recomendar a las embarazadas consumir una dieta en que las grasas aporten el 30(por ciento) de la energía total diaria a través del aumento de la ingesta de grasas de pescado y de origen vegetal, con un enfoque preventivo y de educación nutricional y que se monitoreen cuidadosamente los posibles cambios en su perfil lipídico

¿Es realmente útil la restricción salina en el tratamiento de la hipertensión arterial? / Is salt restriction really useful in the treatment of hypertension?

No disponible

Influencia del origen etnico sobre la sensibilidad a insulina, perfil lipidico en personas entre 18 y 39 años / Influence of ethnic origen on insulin sensivity, lipid profile of persons with 18 and 39 years old

Se observa en ciertos grupos étnicos, un riesgo alto de desarrollar enfermedades crónicas no transmisibles (ECnT) cuando los sujetos son sometidos a dieta de alta densidad calórica y estilo de vida sedentaria. Este hecho se asocia al desarrollo de resistencia a insulina en estas mismas poblaciones. La resistencia a insulina está ligada a enfermedad cardiovascular posiblemente a través de cambios en el metabolismo de lípidos. El objetivo de este estudio fue evaluar la asociación entre el grupo étnico con sensibilidad a insulina, características bioquímicas y antropométricas.A 113 sujetos entre 18-39 años se les realizó encuesta de antecedentes familiares, antropometría, test de tolerancia a insulina, genotipificación ApoE y determinación de glucosa y lípidos. Los resultados fueron sometidos a Análisis de Regresión Múltiple para cada uno de los grupos étnicos. TAG se asocian significantemente con edad, sensibilidad a insulina e IMC en etnia blanca (p=0.016), mestiza (p=0.040) e indígena (p=0.040). Sin relación significante con colesterol total y col-HDL, etnia, IMC, edad y sensibilidad a insulina. Resistentes a insulina 44 por ciento, porcentaje relativamente alto considerando que es un grupo de personas jóvenes. La distribución del genotipo ApoE es: 2/ 3=7 por ciento, 3/3=72 por ciento, 3/4=17 por ciento y 4/4=2 por ciento con alto porcentaje del alelo E4. Los datos sugieren que la sensibilidad a insulina es independiente del grupo étnico, IMC y edad. El análisis estadístico permite concluir: que en la etnia blanca la concentración de TAG está correlacionada con la sensibilidad a insulina, en los mestizos se correlaciona con el IMC y en los indígenas con la edad y sensibilidad a insulina. En el grupo étnico negro ninguna de estas variables está correlacionada con los TAG. En cada etnia existen situaciones de riesgo para perfiles alterados de lípidos que se sabe están asociados al desarrollo temprano de ECNT. Los resultados de este estudio pueden ser utilizados como base para el diseño de estrategias de prevención para mejorar la calidad de vida en el adulto

Importância da dieta nos estudos experimentais com ratos: Avaliação dos efeitos da suplementação com aminoácidos sulfurados (cistina/metionina) no metabolismo de carboidratos / Importance of diet in experimental rat models: effets of supplementation with sulfur amino acids (cystine/methionine)in carbohydrate metabolism

A dieta AIN-93, recomendada para roedores, é suplementada com o aminoácido sulfurado L-cistina. Existem dúvidas quanto à necessidade dessa suplementação. Estudamos em três grupos de ratos machos Wistar, dietas sem suplementação (Ssa), suplementada com L-cistina (Cis), e suplementada com DL-metionina (Met). Comparamos peso corporal, consumo, tolerância à glicose, análises bioquímicas e leptina, nos fins do período de crescimento e manutenção, que foram semelhantes entre os grupos. Composição corporal e ensaios em adipócitos não mostraram diferença importante. Resultados mais homogêneos foram do grupo Met indicando a metionina como mais fisiológico./The AIN-93 diet, recommended for rodents, is supplemented with the sulfur amino acid L-cystine. Doubts how necessary is this supplementation exists. We study in three groups of male rats Wistar, diets without supplementation (Ssa), supplemented with L-cystine (Cis), and supplemented with DL-methionine (Met). We compare body weight, consumption, glucose tolerance, biochemical analysis and leptin, in the ends of growth and maintenance period, that had been similar between groups. Body composition and assays in adipocytes had not shown important difference. More homogeneous results had been of the Met group indicating methionine the more physiological...

Frecuencia del polimorfismo E4154K del gen de la apolipoproteína B en individuos chilenos con perfil de riesgo para enfermedad coronaria / Frequency of the E4154K polymorphism at the apolipoprotein B gene in chilean individuals with high risk for coronary artery disease

Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de morbimortalidad en Chile. El conocimiento de los factores de riesgo asociados a estas patologías, puede ser importante en la prevención. Los objetivos del presente estudio fueron: a)evaluar la frecuencia del polimorfismo E4154K (EcoRI) del gen de la apolipoproteína B (APOB) en 60 individuos con perfil de riesgo para enfermedad coronaria (grupo de estudio, GE) y 120 controles (GC) de la ciudad de Temuco (Chile) y b) determinar el efecto de esta alteración molecular sobre las concentraciones plasmáticas de lípidos. La genotipificación del polimorfismo EcoRI fue realizada mediante la técnica de PCR, seguida de restricción enzimática. Nuestros resultados mostraron que el genotipo homocigoto E+E+ para el polimorfismo EcoRI fue significativamente mayor en los individuos del grupo GE (77 por ciento vs. 56 por ciento, p=0.018). Se observó también, que los individuos del grupo GE portadores del genotipo E+E+, presentaron mayores niveles de colesterol total (p=0.003), y bajos valores de HDL-C )p=0.008). En conclusión, nuestros datos demuestran una importante asociación entre el polimorfismo EcoRI del gen APOB y marcadores biológicos de riesgo cardiovascular.